Chec cu cacao

Ingrediente:

2 oua

o cana de zahar

o cana ulei

2 cani faina

o cana lapte

2 linguri de gem ( orice gem)

3 linguri cacao

un plic praf de copt

o jumatate lingurita bicarbonat de sodiu

2 plicuri zahar vanilat.

Este o reteta extrem de usoara, numai buna atunci cand vrei ceva dulce fara sa muncesti prea mult :).

Se pun intr-un castron ingredientele solide, se adauga cele lichide si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se toarna compozitia intr-o tava de cozonac , din aceea putin mai mare decat cea de chec, pregatita cu hartie de copt si se da la cuptor. Se lasa cam 40 minute, dar se face testul scobitorii inainte de a scoate checul din cuptor. De regula, cand a crescut, este ferm si crapat deasupra, s-a copt, dar pentru siguranta se inteapa cu o scobitoare ce trebuie sa iasa uscata.

Pofta buna !

Ou cu ceapa verde

O reteta simpla si delicioasa. Avem nevoie de doua oua, doua bucati de ceapa verde, sare si putin ulei.
Punem uleiul in tigaie si adaugam ceapa taiata marunt. Lasam sa se inmoaie si adaugam ouale ( ca pentru ochiuri, nu le spargem separat in farfurie), sare dupa gust si amestecam usor. Mai lasam putin pana se face oul bine, scoatem pe o farfurie si gata, un mic dejun delicios.
Merge de minune cu paine proaspat prajita si o cana mare de cafea :)

Pofta buna!

Pilaf de orez cu mazare, porumb si carne de pui

Ingrediente:

6 pulpe de pui ( in cazul meu inferioare, ca din acestea am avut)
un bol de orez integral ( sau de care exista in dulap)
un morcov mare sau doi mai mici
4 buc. de ceapa verde
4 linguri de porumb ( boabe din conserva)
4 linguri de mazare ( in cazul meu congelata)
patrunjel frunze ( daca este proaspat, daca nu cam doua lingurite de patrunjel uscat)
sare, piper, boia dupa gust
o lingura de ulei

Pentru inceput se fierb pulpele si se alege carnea de pe oase, iar zeama se pastreaza.
Se pune uleiul intr-o cratita, se adauga ceapa, morcovii, condimentele, frunzele de patrunjel, carnea si se calesc putin dupa care se pun si restul ingredientelor-orezul, mazarea si porumbul. Se adauga patru boluri din zeama de carne ( eu asa masor, la un bol de orez-patru de apa, ca sa nu fie foarte uscat), se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba, la foc mai puternic pana incepe sa clocoteasca, dupa care se reduce la foc mai mic si se lasa aproximativ o ora . Cand este gata, imediat dupa ce s-a oprit focul, se amesteca ( nu trebuie sa fie uscat dar nici sa balteasca in zeama ).
Va recomand sa presarati, cand il serviti, putin parmezan ras. E delicios :)

Pofta buna!